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素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立。积极开展政和白茶内含功能性成分及保健功能研究分析,目前已发布三条成果;建立福建省首个“原生茶树种质资源野外定点观测站”;开展政和白茶质量安全跟踪研究分析。
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2021年4月,东北白牡丹是哪里的由中国农批携手政和县人民联合出资兴建的中国白茶城目建成启用;五个乡镇政和白茶标准化产业园目规划建设。茶频道《白茶学院》第一集:政和白茶高清视频 政和白茶的品种特性 政和大白茶,亦称政大。茶树无性系品种。小木型,大叶类,晚生种。自然三倍体。